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そしてBBQへ。

燻製が出来上がりました。
新型の燻製器が良くて、
放っておいても80℃をキープしてくれたんで、
出来も良く。

久しぶりに作ったシャケが上出来。

総重量10kgまで。

燻製の肉と魚を仕込んでました。
豚バラロースモモのブロックとサケ。
これにササミが追加される予定。

大量のソーセージチーズも在庫。
燻製器を大型化したんで、余裕。

春な。

山菜を頂いたので、天ぷらに。
ワラビコシアブラタラノメ。美味し。

レンコン白人参ネギのかき揚げでシメ。

3/9。

ダートラ行って来ました。
実験的なドライビングをいくつか。
あと大きなミスでちょっとぶつけて。

ヘッドライトのレンズ割れが痛い。

直った。

シトロエンC2の電動パワステが重くなりました。
アシスト量がほんの少しだけ。
なんとなく車速センサーの絡みかと。

ご機嫌が急に悪くなった時は
電源からリセットして再スタートがセオリー。

晴れてるだけラッキー。

美術館巡りして、花見してきました。
金沢、って、やっぱりキレイで繊細な工芸品を
芸術とするんだなあ、という印象。

桜、本当はもうちょっと後が見頃。

3/17。

ダートラ開幕戦、行ってきました。
エンジンのパワー、中間トルク、
これが戻っただけで全体のバランスが。
予想してたけど、本番テストで。

結果も意外に良く。

レベル据え置き。

レベルアップ練習会に行ってきました。
個人的にリハビリとエンジンの全開テスト、
それからちょっとしたセッティング出しがメインで、
タイム気にせず、淡々とメニューをこなし。

エンジンは復活、と言って良いかな。

ドリアって何料理だ。

2日連続でイタリアンへ行ってました。
まあ偶然が重なっただけなんだけど、
ちょっと良いとこと庶民的なとこ、
違いの差はあれど美味しく満足。

その前日もトマトドリア作ってたわ。

40。

ついに、って感じですか。
デブったりはしないけど、
それでもま、それなりに。

30越えて分かったのは、
存外に子供に好かれるってこと。
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